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Curry rendang
Composition, utilisation : Oignon, gingembre, galanga, ail, coriandre, baie des bataks, poivre, muscade, badiane, girofle
Origine : Sumatra
Utilisation, informations : Parfume le plat éponyme "curry rendang", bœuf mijoté durant de longues heures dans un lait de coco
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