Description : Cette huile est riche en vitamine E. Une huile à la robe jaune brun, très équilibrée et douce, elle développe un goût fruité et corsé. Elle s'utilise en assaisonnement ou en légère cuisson.
Description : Gélifiant réagissant en milieu acide et ayant un extrait sec élevé.
Confitures, gelées et fourrages (surtout adapté pour les confitures
traditionnelles avec morceaux).